Закуска з кабачків з сиром і часником

Страви з кабачків, в сезон, присутні на столі напевно в кожній родині. З весни і до пізньої осені кабачки в достатку наповнюють прилавки магазинів і ринків. Цей овоч дуже корисний і низькокалорійний. Кабачки можна вживати в печеному, вареному, смаженому і сирому вигляді, з них готують салати, закуски, кабачки заготовляють на зиму. Пропоную вам спробувати відмінну закуску з кабачків з сиром і часником, яку можна запропонувати своїм рідним на вечерю або гостям на будь-яке свято. Закуска готується просто і швидко, вона обов’язково вам припаде до смаку.

складові

– кабачок 200 г
– сир твердий 60 г
– часник 2 зуб.
– майонез 2 ч.л.
– сметана 2 ч.л.
– сіль за смаком
– борошно пшеничне 2 ст.л.
– масло рослинне 100 г

рецепт

1. Сир твердий або напівтвердий натерти на тертці, до сиру додати сметану середньої жирності і майонез, а також, подрібнений часник.

2. Ретельно все перемішати.

3. Кабачки молоді порізати кружальцями, трохи посолити.

4. Запанірувати кабачки в пшеничній муці.

5. У сковороді нагріти масло і помістити в нього гуртки кабачків.

6. Обсмажити гуртки кабачків до рум’яності з двох сторін.

7. Готові кабачки розмістити на тарілці, зверху, на кожен гурток – по ложці сирної маси.

8. Прикрасити закуску зеленню. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию