Закуска з куркою і ананасами

Закуска з куркою і ананасами

Якщо вам до душі поєднання солоного і солодкого, обов’язково спробуйте закуску з куркою і ананасами. Блюдо святкове, смачне, а головне швидке. Якщо куряче філе відварити заздалегідь, приготувати закуску на ананасі можна всього за 5 хвилин!

Куряче м’ясо дуже добре поєднується з солодким ананасом і маринованої кукурудзою, а твердий сир надає цікаву пряну нотку. Листя салату грають не тільки декоративну роль, вони утримують на своїй поверхні закуску, закриваючи отвір по центру ананасових кілець. До того ж салатні листя не дають стикатися майонезной заправці з кислим середовищем ананасів, за рахунок чого закуска довго зберігає свій первісний вигляд і не «пливе». Виходить ефектне блюдо, яке завжди користується незмінним успіхом у гостей, що зібралися за святковим столом.

складові

  • відварене куряче філе 150 г
  • ананаси кільцями 4 шт.
  • листя салату 4 шт.
  • майонез 0,5 ст. л.
  • твердий сир 50 г
  • маринована кукурудза 2 ст. л.
  • сіль 1 трісок.
  • маслини і кріп для прикраси

Як приготувати закуску з куркою і ананасами

  1. Відварене куряче філе нарізаємо великим або середнім кубиком. Для закуски на 4 персони знадобиться невеликий шматочок в 150 грам. М’ясо бажано відварити заздалегідь до готовності в підсоленій воді – 20 хвилин з моменту кипіння, а потім добре охолодити.
  2. Твердий сир подрібнюємо на крупній тертці і з’єднуємо з нарізаним курячим філе.
  3. Додаємо консервовану кукурудзу – 1,5-2 столові ложки, добре віджаті від маринаду.
  4. Додаємо майонез, бажано домашній провансаль. Занадто багато соусу не буде потрібно – для заправки достатньо всього 0,5 столової ложки, щоб з’єднати воєдино всі продукти. Якщо покласти майонезу занадто багато, закуска вийде рідкої і буде погано тримати форму. Перемішуємо всі інгредієнти, солимо до смаку.
  5. Кільця ананаса викладаємо на плоске блюдо на деякій відстані один від одного. Зверху на кожну порцію укладаємо по одному салатному листу, попередньо промитий в холодній воді.
  6. Розподіляємо закуску по салатним листю з розрахунку по 1,5-2 столові ложки на порцію.
  7. Для того щоб закуска на кільцях ананаса придбала більш святкового вигляду, прикрашаємо її тонко нарізаними маслинами і зеленим кропом. Подаємо страву відразу ж після приготування.

Ссылка на основную публикацию