Запечена гарбуз з м’ясом в духовці

Восени організм готується до зими, тому його необхідно підживлювати різними вітамінами. Безліч корисних властивостей міститься в гарбузі, тому якщо приготувати її з м’ясом, то організм буде забезпечений усіма необхідними вітамінами і насититься вся сім’я. При цьому не потрібно буде витрачати час на приготування гарніру. З додаванням ароматних трав можна отримати смачна страва.

складові

  • М’ясо 500 гр.
  • Гарбуз 500 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Сир 80 гр.
  • Лимонний сік 2 ст. л.
  • Сіль і спеції за смаком
  • Рослинна олія 5 ст. л.

покроковий рецепт

  1. Рослинна олія змішуємо з ароматними приправами, лимонним соком, спеціями, сіллю, перцем. 

  2. Невелику гарбуз, помити і почистити. Потім нарізати її кубиками.

  3. Чистимо моркву і тонко нарізаємо.

  4. Чистимо і шаткуємо цибулю.

  5. Змішуємо всі підготовлені овочі з приготовленим маринадом і відкладаємо в сторону на 20 хвилин.

  6. М’ясо обполоснути у воді і нарізати шматочками. Змішуємо з іншою частиною маринаду і залишаємо на 20 хвилин. 

  7. Перемішуємо гарбуз з м’ясом.

  8. Застеляємо на деко Пекарській папір. Розкладаємо гарбуз з м’ясом, додаємо 1/3 склянки гарячої води.

  9. Зверху деко накриваємо фольгою і ставимо на 50 хвилин в розігріту до 190 ° С духовку

  10. Коли пройде час потрібно витягнути деко, прибрати фольгу і насипати зверху тертий сир. Ставимо страву знову в духовку на чверть години щоб утворилася рум’яна кірочка з сиру. Коли мине п’ятнадцять хвилин, гарбуз можна витягнути з духовки.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию