Запечена лаваш з куркою і грибами та сиром в духовці

Якщо ви думаєте, чим би таким собі здивувати гостей – приготуйте надзвичайно смачний запечений лаваш з куркою і грибами та сиром. Ця нескладна і швидка в плані приготування закуска здатна підкорити, мабуть, будь-якого.

  1. складові
  2. Як приготувати запечений лаваш з куркою і грибами – рецепт

Та й як може бути по-іншому – адже всі продукти тут не тільки відмінно між собою поєднуються, але і доповнюють найкращим чином смак один одного. Хрусткий тоненький лаваш з соковитою начіночку всередині, яка за смаком нагадує жульєн – ось він секрет смачної закуски. А додайте до цього ще й смак вершкового розплавленого сиру – і ви зрозумієте, чому такий лаваш однозначно варто приготувати негайно ??

Зробити лаваш з куркою і грибами в духовці досить-таки легко, головне – подбати про те, щоб в холодильнику були всі потрібні продукти. І тоді вже через півгодинки ви зможете почастувати свою родину надзвичайно смачною закускою.

складові

  • Лаваш – 2-3 листків
  • Куряче філе – 1 шт.
  • Свіжі печериці – 10 шт.
  • Цибулина – 1
  • Плавлений сир – 100 г (або стільки ж твердого сиру)
  • Свіжа петрушка – кілька гілочок
  • Майонез – кілька ложок (або сметани)
  • Сіль і перчик – за смаком
  • Рослинна олія – ??3-4 ст.л. (Рафінована)

Як приготувати запечений лаваш з куркою і грибами – рецепт

  1. Насамперед займемося начинкою. Очищену цибулину нарізаємо.
  2. Філе добряче промиваємо і все зайве обрізаємо. Коли вибираєте філе, зупиніть свій вибір на охолодженому, так як заморожене філе після смаження буде дуже сухим.
  3. Нарізаємо м’ясо курки якомога дрібніше. Робимо це, щоб воно швидше присмажився і його потім було зручно загортати в лавашік.
  4. Обсмажуємо курочку до готовності з половиною підготовленого лука. За смаком подсаливаем і відставляємо поки в строну, щоб воно охололо.
  5. Помиті печериці ріжемо і разом з цибулею, що залишилася обсмажуємо 5 хвилин.
  6. У миску до курки нарізаємо не надто великими шматочками вершковий плавлений сир.
  7. Потім додаємо смажені печериці, які до цього моменту повинні злегка охолонути і зелень.
  8. Кидаємо сіль і перчик, і перемішуємо.
  9. Лаваш розрізаємо на прямокутники такого розміру, якого ви хочете отримати в результаті рулетики.
  10. На кожен прямоугольнічек викладаємо побільше начинки.
  11. Загортаємо конвертиком і укладаємо в форму стрункими солдатиками.
  12. Зверху змащуємо майонезом або сметаною. Ставимо в уже прогріту до цього часу духовку рівно на 10 хвилин (180 градусів).
  13. Чекаємо, поки лаваш зарум’яниться.
  14. А після відразу ж подаємо до столу, поки рум’яний і хрусткий лаваш не охолов, і не втратив свою хрусткость. Та й тягучий, гаряченький розплавлений сирок всередині, який відмінно підкреслює смак інших продуктів, без сумніву, смачний саме в теплому вигляді. При подачі лавашікі можна прикрасити зеленню.
  15. Подавати лаваш з куркою і грибами та сиром можна як блюдо самостійне – адже він цілком ситний. Чудовим доповненням йому стане тарілка овочевого салату, легкий супчик або навіть чашка чаю. А ще це відмінний варіант обіду на роботі.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию